Arborele de mană

Alhagi mannifera, cunoscută și sub numele de Arborele de mană, este o plantă perenă din familia Fabaceae, originară din Africa de Nord și Turcia. Preferă solurile nisipoase și zonele uscate, fiind o plantă rezistentă la secetă. În cultură, necesită o poziție însorită și sol bine drenat, dar nu este rezistentă la îngheț în climatele reci, necesitând protecție iarna. Planta are capacitatea de a fixa azotul atmosferic prin simbioză cu bacterii din sol, îmbunătățind fertilitatea solului. În medicina tradițională, este folosită pentru proprietățile sale diaforetice, diuretice, expectorante și laxative. Din punct de vedere comestibil, produce o mană dulce care se exudă din ramuri, iar rădăcina poate fi consumată gătită ca hrană de urgență.