Spanac chinezesc
Amaranthus tricolor
Amaranthaceae Plantă erbacee 0.5 m Zone 3-11
Asia,
China,
Filipine,
India,
Indonezia,
Malaezia,
Thailanda,
Vietnam
Spanac chinezesc
Haina lui Iosif
Planta fântână
Tampala
Poinsettia de vară
Imagine: Tangopaso · Licență Public domain
Amaranthus tricolor, cunoscut sub numele de spanac chinezesc sau varza de grădină, este o plantă erbacee anuală, originară din Asia tropicală. Este cultivată pe scară largă pentru frunzele sale comestibile și pentru aspectul ornamental. Preferă soluri ușoare, bine drenate și o poziție însorită, dar tolerează și soluri mai grele. În climatele temperate, necesită o locație caldă și adăpostită pentru a se dezvolta optim. Înmulțirea se face prin semințe semănate direct în sol la sfârșitul primăverii, sau prin răsaduri obținute în sere, plantate după ultimele înghețuri. Germinarea este rapidă la temperaturi peste 20°C. Planta este cunoscută pentru capacitatea sa de a acumula nitrați în frunze, în special pe soluri fertilizate chimic, ceea ce poate fi dăunător sănătății.
Atenționări / toxicitate
Niciun membru al acestui gen nu este cunoscut ca fiind otrăvitor, dar când este cultivat pe soluri bogate în azot, poate concentra nitrați în frunze. Acest lucru este deosebit de vizibil pe terenurile unde se folosesc îngrășăminte chimice. Nitrații sunt implicați în cancerul stomacal, sindromul copilului albastru și alte probleme de sănătate. Prin urmare, nu este recomandat să se consume această plantă dacă este cultivată anorganic.