Jengkol

Jengkol (Archidendron jiringa) este un arbore sau arbust tropical, care poate atinge înălțimi de până la 21 m și un diametru al trunchiului de 60 cm. Are o coroană răsfirată, frunze compuse bipenate, flori grupate de culoare crem până la alb, și fructe sub formă de păstăi brun-închise. Semințele sunt comestibile, crude sau gătite, dar conțin acid djenkolic, un aminoacid toxic care poate cauza djenkolism. Frunzele tinere sunt gătite, lăstarii tineri și florile sunt consumate ca legume. Fructele sunt, de asemenea, comestibile. Arborele preferă soluri bine drenate, cu pH între 5,5 și 6,5, și o expunere la soare sau umbră parțială. Se dezvoltă optim în climate umede, cu temperaturi anuale între 20 și 30°C și precipitații anuale între 2000 și 3000 mm. Deși majoritatea speciilor din familia Fabaceae au relații simbiotice cu bacterii fixatoare de azot, se raportează că această specie nu are această relație. Înmulțirea se face prin semințe, plantate direct în locul definitiv, cu o distanță de 10-15 m între plante.