Annatto

Bixa orellana

Annatto Ruj Urucum Colorau Achiote
Annatto — Bixa orellana

Imagine: Primejyothi · Licență CC BY-SA 3.0

Bixa orellana, cunoscută și sub numele de annatto, este un arbust sau copac mic tropical, originar din America de Sud și Centrală. Este cultivată în principal pentru semințele sale, care produc un colorant natural roșu-portocaliu folosit în alimentație și cosmetică. Planta preferă climate calde și umede, fără îngheț, și poate fi cultivată de la nivelul mării până la 2200 de metri altitudine. Se dezvoltă bine în soluri bine drenate, neutre sau ușor alcaline, într-o poziție însorită. Înmulțirea se face prin semințe proaspete, butași sau altoire. Semințele germinează în 7-10 zile, iar butașii prind rădăcini în 7-9 săptămâni. Planta poate începe să rodească de la vârsta de 2 ani, iar producția de semințe atinge vârful la 4-5 ani. Este o plantă versatilă, folosită și ca gard viu, pentru stabilizarea solului și ca sursă de lemn de foc.

Atenționări / toxicitate

Substanța ceroasă din învelișul semințelor are acțiune paralizantă asupra paraziților intestinali la mamifere. Bixina extrasă din învelișul semințelor este folosită în India ca insectifug.

Acțiuni medicinale

Boli pentru care este utilă

Rețete disponibile