Varză abisiniană

Varza abisiniană (Brassica carinata) este o plantă erbacee tropicală, erectă, care crește până la 100-180 cm înălțime. Este o cultură populară de frunze în Africa, iar semințele sale sunt folosite pentru ameliorarea durerilor de stomac. Tulpina este ceroasă, frunzele sunt verde deschis și pețiolate, iar florile sunt galbene. Părțile comestibile includ frunzele, tulpinile tinere, inflorescențele imature și semințele. Semințele produc un ulei comestibil cu multiple utilizări. B. carinata poate fi cultivată ca îngrășământ verde. Se cultivă ușor din semințe, semănate direct în grădină din martie până în septembrie, sau sub cloches în februarie pentru o recoltă timpurie. Preferă soluri bine drenate, fertile, preferabil alcaline, și o gamă largă de climate, de la temperat la tropical.