Spinache de gâscă
Chenopodium vulvaria
Imagine: Ulf Schmitz · Licență CC BY-SA 3.0
Atenționări / toxicitate
Frunzele și semințele conțin saponine, care sunt toxice în cantități mari, dar sunt slab absorbite de organism și se descompun în mare parte la gătit. De asemenea, conțin acid oxalic, care poate bloca absorbția nutrienților dacă este consumat în cantități mari. Gătitul reduce conținutul de acid oxalic. Persoanele cu reumatism, artrită, gută, pietre la rinichi sau hiperaciditate trebuie să fie precaute.
Acțiuni medicinale
Boli pentru care este utilă
Eczemă
Gută
Histerie
Dr. Duke's: Spain — Font Query, P. 1979. Plantas Medicinales el Dioscorides Renovado. Editorial Labor, S.A. Barcelona. 5th Ed.
Infecții
Reumatism
Dr. Duke's: Turkey — Steinmetz, E.F. 1957. codex Vegetabilis. Published by the author, Amsterdam.
Spasme musculare
Dr. Duke's: Turkey — Steinmetz, E.F. 1957. codex Vegetabilis. Published by the author, Amsterdam.