Asafoetida

Ferula assa-foetida

Apiaceae Plantă erbacee Necunoscută (probabil 1-2 m) Zone 7-10 Afghanistan, Asia, Iran
Asafoetida Dracilor Hing (Indian) Asafetida
Asafoetida — Ferula assa-foetida

Imagine: Engelbert Kaempfer · Licență Public domain

Ferula assa-foetida este o plantă erbacee perenă, originară din Asia de Vest (Afghanistan până în Iran). Preferă solurile adânci și fertile, într-o poziție însorită. Nu este rezistentă în zonele mai reci, tolerând temperaturi până la -5...-10°C. Planta are o rădăcină pivotantă lungă și nu suportă tulburarea rădăcinilor, de aceea trebuie plantată cât mai devreme în poziția finală. Este o plantă monocarpică, înflorește după câțiva ani (în Marea Britanie, de obicei după 5 ani) și moare după înflorire. Întreaga plantă, mai ales când este zdrobită, are un miros neplăcut, ca de pește stricat. Se cultivă pentru rășina-gumă extrasă din rădăcini, folosită ca condiment și în medicină.

Atenționări / toxicitate

Nu utilizați pe cale orală. Evitați în timpul sarcinii, deoarece poate crește sângerarea. Utilizarea topică poate provoca iritații ale pielii.

Acțiuni medicinale

Boli pentru care este utilă

Rețete disponibile