Gurmar

Gymnema sylvestre

Gurmar Gymnema
Gurmar — Gymnema sylvestre

Imagine: Lalithamba from India · Licență CC BY 2.0

Gurmar (Gymnema sylvestre) este o plantă cățărătoare din familia Apocynaceae, originară din Africa, Arabia, India, Sri Lanka, China, Japonia, Thailanda, Vietnam, Malaysia și Indonezia. Are tulpini subțiri care se cațără pe vegetația înconjurătoare, ajungând până la 3 metri lungime. Frunzele sunt comestibile, crude sau gătite, și au proprietatea de a bloca temporar gustul dulce. Fructele se consumă de obicei prăjite. Planta preferă climate subtropicale și tropicale, cu precipitații anuale de 600-1000 mm, și se dezvoltă bine în soluri nisipoase sau lutoase. Se înmulțește prin semințe, care au o perioadă scurtă de viabilitate și trebuie semănate imediat după coacere.

Atenționări / toxicitate

Nu sunt cunoscute efecte adverse.

Acțiuni medicinale

Boli pentru care este utilă

Rețete disponibile