Leucaena

Leucaena leucocephala

Fabaceae Arbore până la 20 m Zone 9-12 America, Belize, Costa Rica, Guatemala, Honduras, Mexic, Nicaragua, Panama
Leucaena Arborele de plumb Tamarind alb
Leucaena — Leucaena leucocephala

Imagine: O Tupinólogo · Licență CC BY 4.0

Leucaena leucocephala, cunoscută și sub numele de Leucaena, Lead Tree sau White Tamarind, este un arbore sau arbust veșnic verde, cu creștere rapidă, care poate atinge înălțimi de până la 20 m. Originară din sudul Mexicului și nordul Americii Centrale, are o coroană deschisă, rotunjită, și un trunchi scurt de până la 50 cm în diametru. Este foarte tolerantă la secetă datorită sistemului radicular extins. Este plantată pentru prevenirea eroziunii solului și ca plantă de umbră pentru culturile de plantație. Frunzele tinere, păstăile și mugurii florali sunt comestibile și se consumă de obicei crude, fierte la abur sau amestecate în supe sau cu orez. Semințele pot fi consumate crude sau gătite, sau uscate și folosite ca substitut de cafea. Planta produce, de asemenea, gumă comestibilă folosită în sosuri. Lemnul este folosit pentru fibre, în principal pentru hârtie, și este excelent pentru foc și cărbune. Este, de asemenea, folosit ca furaj pentru animale, în special pentru rumegătoare, și este considerat pentru producția de biomasă.

Atenționări / toxicitate

Frunzele majorității formelor acestei plante conțin aminoacidul neobișnuit mimosină. În cantități mari, acesta poate fi dăunător. Există cultivare cu conținut scăzut de mimosină.

Acțiuni medicinale

Boli pentru care este utilă

Rețete disponibile