Măr
Malus domestica
Rosaceae Arbore 4-12 m Zone 3-8
Afganistan,
Africa,
Algeria,
America,
Argentina,
Asia,
Australia,
Brazilia,
Bulgaria,
Canada,
Chile,
China,
Columbia,
Ecuador,
Egipt,
Europa,
Franța,
Germania,
Grecia,
India,
Israel,
Italia,
Japonia,
Marea Britanie,
Maroc,
Mexic,
Noua Zeelandă,
Pakistan,
Peru,
Polonia,
România,
Rusia,
Spania,
Statele Unite,
Tunisia,
Turcia,
Ucraina,
Ungaria,
Venezuela
Măr
Măr domestic
Măr cultivat
Imagine: fir0002 flagstaffotos [at] gmail.com Canon 20D + Sigma 150mm f/2.8 · Licență GFDL 1.2
Mărul domestic (Malus domestica) este un arbore de talie mică spre medie, de obicei de 4-12 m înălțime, cu fructe comestibile produse toamna. Este un hibrid de origine mixtă, implicând în principal M. sylvestris și M. pumila. Preferă solurile fertile, umede, bine drenate, și o poziție însorită, dar tolerează umbra parțială. Este cultivat pe scară largă în zonele temperate pentru fructele sale. Există numeroase soiuri, cu arome de la acru la dulce și texturi de la uscat și făinos la crocant și suculent. Se poate cultiva și în climate mai calde, cu soiuri cu necesar redus de ore de frig. Înmulțirea se face prin semințe (nu dă soiuri fidele) sau prin altoire pe portaltoi potriviți. Se recomandă protejarea împotriva bolilor precum rapănul și a dăunătorilor.
Atenționări / toxicitate
Toți membrii acestui gen conțin toxina cianură de hidrogen în semințe și posibil în frunze, dar nu în fructe. Semințele de măr nu conțin de obicei cantități mari de cianură de hidrogen, dar nu trebuie consumate în cantități mari. În cantități mici, cianura de hidrogen stimulează respirația și îmbunătățește digestia, dar în exces poate cauza insuficiență respiratorie și chiar moartea.