Aniseroot

Osmorhiza longistylis, cunoscută sub numele de aniseroot sau longstyle sweetroot, este o plantă erbacee perenă din familia Apiaceae, originară din estul Americii de Nord. Crește în păduri aluviale bogate și în desișuri, adesea de-a lungul cursurilor de apă. Planta preferă soluri adânci, umede, în plin soare sau umbră parțială, fiind rezistentă până la aproximativ -20°C. Are un obicei de creștere în tufă, cu rădăcini fibroase și cărnoase. Este apreciată pentru aroma dulce de anason a rădăcinilor și frunzelor, fiind folosită atât în scop culinar, cât și medicinal.