Cais negru
Prunus x dasycarpa
Cais negru
Imagine: Feles gracilis · Licență CC BY-SA 3.0
Prunus × dasycarpa, cunoscut sub numele de cais negru, este un hibrid natural între cais (Prunus armeniaca) și corcoduș (Prunus cerasifera). Este un copac de talie medie, care preferă soluri lutoase, bine drenate, cu umiditate reținută, și o poziție însorită. Rezistă la temperaturi scăzute, dar florile timpurii pot fi afectate de înghețurile târzii. Fructele, de aproximativ 3 cm în diametru, au o pulpă suculentă, cu gust subacru spre acid, cu aromă de cais, și pot fi consumate crude sau gătite. Semințele sunt comestibile, dar nu trebuie consumate dacă sunt prea amare, deoarece conțin compuși cianogeni. Planta este cultivată ocazional pentru fructele sale comestibile, dar nu rodește bine în climatele reci și umede, fiind recomandată cultivarea lângă un perete însorit. Se înmulțește prin semințe (cu stratificare la rece), butași sau marcotaj.
Atenționări / toxicitate
Semințele și frunzele conțin compuși cianogeni (amigdalină, prunasină) care eliberează acid cianhidric în apă. În cantități mici, stimulează respirația și digestia, dar în exces pot provoca insuficiență respiratorie și moarte. Semințele foarte amare nu trebuie consumate.