Măcriș

Rumex acetosa, cunoscută sub numele de măcriș, este o plantă erbacee perenă, ușor de cultivat, care preferă solurile umede, moderat fertile și bine drenate, într-o poziție însorită sau parțial umbrită. Tolerează umbra și neglijența, supraviețuind chiar și în vegetație densă. Planta își oprește producția de frunze la înflorire, dar poate fi stimulată să producă frunze noi prin tăierea tulpinii florale. Se înmulțește prin semințe sau divizare, divizarea fiind simplă aproape oricând, dar mai eficientă primăvara. Este o plantă dioică, necesitând atât plante masculine, cât și feminine pentru producerea semințelor. Frunzele pot fi recoltate în decurs de 8 săptămâni de la semănat. Planta este rezistentă la căldură în zonele 6-1 și are un obicei de creștere în tufă, cu rădăcini fibroase.