Fritters din flori de mimosa

Flori de mimosa, aluat pentru fritters (făină, ou, lapte, sare), ulei pentru prăjit

1. Spală florile și usucă-le. 2. Prepară un aluat obișnuit pentru fritters. 3. Înmoaie florile în aluat și prăjește-le în ulei încins până devin aurii. 4. Servește calde.