Gem de Bignay
Bignay
alte
Ingrediente
1 kg fructe de Bignay coapte, 500 g zahăr, suc de lămâie, pectină (dacă este necesar)
Pași
Spală fructele și îndepărtează codițele. Pune fructele într-o cratiță cu puțină apă și fierbe până se înmoaie. Strecoară sucul și măsoară cantitatea. Adaugă zahăr (aproximativ 500 g la 500 ml suc) și fierbe până se îngroașă. Adaugă pectină dacă este necesar pentru a obține consistența dorită. Toarnă în borcane sterilizate.
Timp preparare
1 oră
Boli tratate