Sirop de arțar din seva de Acer interius
Arțar de Virginia
sirop
Ingrediente
Seva de Acer interius (cantitate mare)
Pași
Se colectează seva din trunchi la începutul primăverii, în zile însorite după îngheț. Se fierbe seva pentru a evapora apa, concentrându-se până la consistența de sirop. Se folosește ca îndulcitor.
Timp preparare
2-3 ore