Usturoi
Allium sativum
Amaryllidaceae Plantă erbacee 0.6 m Zone 7-10
Africa,
Asia,
China,
Egipt,
Europa,
India,
Italia,
România,
Spania
Usturoi
Usturoi cultivat
Imagine: Wikimedia Commons · Licență Public domain
Usturoiul (Allium sativum) este o plantă erbacee perenă, cunoscută pentru bulbul său puternic aromat, folosit pe scară largă ca aliment și medicament. Preferă solurile bine drenate și o poziție însorită, fiind rezistent până la -10°C. Se cultivă în majoritatea regiunilor lumii, fiind apreciat pentru proprietățile sale benefice asupra sănătății, în special asupra sistemului cardiovascular. Înmulțirea se face prin plantarea cățeilor toamna târziu sau primăvara devreme, pentru o recoltă timpurie. Usturoiul este un bun companion pentru trandafiri, morcovi, sfeclă și mușețel, dar inhibă creșterea leguminoaselor.
Atenționări / toxicitate
Consumul în cantități mari poate provoca otrăvire la unele mamifere, în special la câini. Evitați utilizarea în asociere cu medicamente anticoagulante. Alăptarea poate agrava colicile bebelușului. Evitați consumul cu câteva săptămâni înainte de o intervenție chirurgicală. Respirația urât mirositoare este un efect secundar frecvent.
Acțiuni medicinale
Expectorant
Antiseptic
Diuretic
Antispastic
Sedativ
Carminativ
Vasodilatator
Colagog
Diaforetic
Emmenagog
Febrifug
Stomacal
Tonifiant
Pentru piele
Emolient
Rubefiant
Stimulant
Antidizenteric
Antidot
Hipoglicemiant
Vermifug
Anticolesterolemiant
Hipotensiv
Antiasmatic
Pentru înțepături
Anticanceros
Paraziticid
Disenteric
Renal
Bactericide
Hipertensiv