Calalu
Amaranthus viridis
Amaranthaceae Plantă erbacee 0.5 m Zone 7-11
Africa,
America,
Antigua și Barbuda,
Argentina,
Asia,
Bahamas,
Bangladesh,
Barbados,
Belize,
Bolivia,
Brazilia,
Chile,
China,
Columbia,
Coreea,
Costa Rica,
Cuba,
Dominica,
Ecuador,
El Salvador,
Filipine,
Grenada,
Guatemala,
Guyana,
Guyana Franceză,
Haiti,
Honduras,
India,
Indonezia,
Jamaica,
Japonia,
Madagascar,
Malaezia,
Mexic,
Nicaragua,
Panama,
Paraguay,
Peru,
Puerto Rico,
Republica Dominicană,
Sfânta Lucia,
Sfântul Kitts și Nevis,
Sfântul Vicențiu și Grenadinele,
Sri Lanka,
Surinam,
Taiwan,
Thailanda,
Trinidad și Tobago,
Uruguay,
Venezuela,
Vietnam
Calalu
Ștevia subțire
Amarant verde
Imagine: Joydeep · Licență CC BY-SA 3.0
Amaranthus viridis, cunoscut sub numele de ștevia calalu sau ștevia subțire, este o plantă erbacee anuală din familia Amaranthaceae. Este originară din America tropicală, dar habitatul original este obscur, fiind acum o buruiană comună în regiunile calde din întreaga lume. Preferă soluri bine drenate și fertile, într-o poziție însorită, necesitând un loc cald și adăpostit pentru o creștere optimă. Se cultivă ca plantă alimentară în tropice. Înmulțirea se face prin semințe semănate direct în sol la sfârșitul primăverii, sau într-o seră pentru o recoltă timpurie. Butașii din plante în creștere se prind ușor. Planta este cunoscută pentru capacitatea sa de a concentra nitrați în frunze atunci când este cultivată pe soluri bogate în azot, în special cu îngrășăminte chimice, ceea ce poate fi dăunător sănătății.
Atenționări / toxicitate
Niciun membru al acestui gen nu este cunoscut ca fiind otrăvitor, dar când este cultivat pe soluri bogate în azot, concentrează nitrați în frunze. Acest lucru este vizibil mai ales pe terenuri unde se folosesc îngrășăminte chimice. Nitrații sunt implicați în cancerul stomacal, sindromul copilului albastru și alte probleme de sănătate. Nu este recomandat să consumați această plantă dacă este cultivată anorganic.