Angelica cu tulpină purpurie

Angelica atropurpurea, cunoscută sub numele de țelină de pădure sau angelica cu tulpină purpurie, este o plantă erbacee perenă, originară din estul Americii de Nord. Preferă soluri adânci, fertile și umede, în zone cu umbră parțială sau soare deplin. Planta este cultivată pentru proprietățile sale medicinale și comestibile. Tinerii lăstari și pețiolurile pot fi consumați cruzi sau gătiți, având un gust asemănător țelinei. Rădăcina, tulpina și pețiolurile pot fi confiate. Pentru cultivare, semințele se seamănă imediat ce sunt coapte, deoarece își pierd rapid viabilitatea, și necesită lumină pentru germinare. Plantele sunt perene dacă nu li se permite să producă semințe.