Udo

Aralia cordata, cunoscută sub numele de Udo, este o plantă erbacee perenă din familia Araliaceae, originară din Asia de Est (China, Japonia, Coreea). Preferă soluri adânci și fertile și o poziție semi-umbrită, fiind cultivată în Japonia pentru lăstarii comestibili. Planta este rezistentă la frig în stare latentă (până la -25°C), dar lăstarii tineri sunt sensibili la îngheț. Se înmulțește prin semințe (cu stratificare la rece) sau prin divizarea drajonilor. Toleranța la căldură este între zonele 6 și 9.