Brusture
Arctium lappa
Asteraceae Plantă erbacee 2 m Zone 3-7
Asia,
China,
Coreea de Nord,
Coreea de Sud,
Europa,
Finlanda,
Franța,
Germania,
Italia,
Japonia,
Kazahstan,
Mongolia,
Norvegia,
România,
Rusia,
Spania,
Suedia
Brusture
Gobo
Imagine: Christian Fischer · Licență CC BY-SA 3.0
Brusturele este o plantă erbacee bienală, originară din Europa și Asia de Nord, care crește pe terenuri necultivate, preferând solurile calcaroase. Poate atinge înălțimi de până la 2 metri. Rădăcina este cărnoasă și poate fi consumată crudă sau gătită, fiind un ingredient popular în bucătăria japoneză (gobo). Frunzele și tulpinile tinere sunt, de asemenea, comestibile. Planta este cunoscută pentru proprietățile sale medicinale, fiind folosită în special pentru detoxifierea organismului și tratarea afecțiunilor pielii. Se cultivă ușor, preferând solurile umede, neutre până la alcaline, și poate fi semănată toamna sau primăvara. Rădăcinile se pot recolta din toamnă până primăvara.
Atenționări / toxicitate
Trebuie avut grijă la recoltarea semințelor în cantități mari, deoarece firele mici de pe semințe pot fi inhalate și sunt toxice. Poate provoca reacții alergice. Contraindicat în timpul sarcinii.
Acțiuni medicinale
Diuretic
Carminativ
Colagog
Diaforetic
Stomacal
Laxativ
Pentru piele
Antibacterian
Antifungic
Depurativ
Aperitiv
Afrodiziac
Antidot
Alterativ
Cataplasmă
Purificator al sângelui
Hipoglicemiant
Anticanceros
Refrigerant
Sudorific
Laxativ ușor
Antiflogistic
Antipsoriatic
Insecticide
Estrogenic
Fungicide
Bactericide
Alexiteric