Iarbă de mlaștină americană

American Sloughgrass (Beckmannia syzigachne) este o plantă erbacee anuală sau perenă de scurtă durată, originară din America de Nord și Asia Centrală. Preferă solurile umede până la mlăștinoase, crescând în ape puțin adânci, pajiști umede, mlaștini și margini de lacuri. Este una dintre puținele cereale native de zone umede cu boabe suficient de mari pentru a fi recoltate, fiind folosită istoric de popoarele indigene din nord-vest ca hrană, similar cu orezul sălbatic. Semințele sunt comestibile, cu gust blând și nutritive, reprezentând un potențial valoros pentru zonele reci și inundate. Planta este rezistentă la frig (zonele 3-8) și tolerează solurile saline. Se cultivă ușor din semințe sau prin divizare, preferând solurile umede și expunerea la soare. Înflorește în iulie-august, iar semințele se recoltează în septembrie-octombrie.