Lucernă

Medicago sativa

Fabaceae Plantă erbacee 0.6 - 0.9 m Zone 4-11 Afganistan, Africa, Albania, Algeria, Arabia Saudită, Asia, Austria, Bahrain, Belgia, Bosnia și Herțegovina, Bulgaria, Cehia, China, Cipru, Croația, Danemarca, Egipt, Elveția, Emiratele Arabe Unite, Europa, Finlanda, Franța, Germania, Grecia, India, Iordania, Irak, Iran, Israel, Italia, Kazahstan, Kuweit, Kârgâzstan, Liban, Libia, Macedonia de Nord, Maroc, Mongolia, Muntenegru, Norvegia, Olanda, Oman, Pakistan, Polonia, Portugalia, Qatar, România, Rusia, Serbia, Siria, Slovacia, Slovenia, Spania, Suedia, Tadjikistan, Tunisia, Turcia, Turkmenistan, Ucraina, Ungaria, Uzbekistan, Yemen

Lucernă Lucernă galbenă

primavara vara toamna

Imagine: Amédée Masclef · Licență Public domain

Medicago sativa, cunoscută sub numele de lucernă, este o plantă erbacee perenă din familia Fabaceae, originară din regiunea mediteraneană, dar naturalizată în multe zone temperate. Este cultivată pe scară largă ca plantă furajeră și ca îngrășământ verde datorită capacității sale de a fixa azotul atmosferic prin simbioza cu bacterii din sol. Planta are o rădăcină pivotantă adâncă, de până la 6 metri, care o face rezistentă la secetă și îi permite să aducă nutrienți din straturile profunde ale solului la suprafață. Frunzele și lăstarii tineri sunt comestibile, crude sau gătite, iar semințele sunt folosite pentru germinat, fiind bogate în vitamine și proteine. Lucerna preferă soluri bine drenate, neutre sau ușor alcaline, și nu tolerează solurile acide sau excesul de umiditate.

Atenționări / toxicitate

Planta conține saponine, care în cantități mari pot provoca hemoliză. Germenii și semințele conțin canavanină, care poate declanșa recurența lupusului eritematos sistemic la pacienții predispuși. FDA recomandă ca copiii, vârstnicii și persoanele cu sistem imunitar slăbit să evite consumul de germeni de lucernă din cauza riscului de contaminare bacteriană. Evitați utilizarea în timpul sarcinii și alăptării, la persoanele cu cancer hormonosensibil sau gută. Poate antagoniza efectul anticoagulant al warfarinei și poate interfera cu efectul imunosupresor al corticosteroizilor.