Alpine Knotweed
Polygonum alpinum
Alpine Knotweed
Rubarbă sălbatică din Alaska
Imagine: NPS / Jacob W. Frank: Denali National Park and Preserve · Licență Public domain
Polygonum alpinum, cunoscută și sub numele de Alpine Knotweed sau Alaska wild rhubarb, este o plantă erbacee perenă din familia Polygonaceae. Se găsește în Europa și Asia de Est, crescând în pajiști umede, margini de pădure și stepe mixte. Preferă solurile umede, dar bine drenate, și poate fi cultivată în grădini obișnuite, fiind tolerantă la umbră parțială. Planta poate deveni invazivă, dar este ușor de controlat prin tăierea rădăcinilor. Înmulțirea se face prin semințe sau divizare, fiind o plantă ușor de cultivat.
Atenționări / toxicitate
Deși nu s-au menționat pericole specifice pentru această specie, unele specii din genul Polygonum pot cauza fotosensibilitate la persoanele sensibile. Multe specii conțin acid oxalic (care dă gustul lămâios de măcriș), care poate lega mineralele și poate duce la deficiențe minerale dacă este consumat în cantități mari. Gătitul frunzelor reduce conținutul de acid oxalic. Persoanele cu tendință la reumatism, artrită, gută, pietre la rinichi sau hiperaciditate trebuie să fie precaute.