Sapote

Pouteria sapota

Sapote Mamey Sapote
Sapote — Pouteria sapota

Imagine: Wikimedia Commons · Licență Public domain

Pouteria sapota, cunoscut sub numele de Sapote sau Mamey Sapote, este un copac mare, originar din Mexic și America Centrală, cultivat în prezent în America Centrală, Caraibe și sudul Floridei. Poate atinge înălțimi de 15-45 m. Fructele sunt ovoide, cu pulpă de culoare somon până la roșu-brun, cu textură fină și gust dulce, asemănător migdalelor. Semințele sunt folosite pentru a prepara un ciocolat amar. Arborele preferă soluri bogate, adânci, umede, bine drenate, și o poziție însorită. Este sensibil la frig și secetă. Înmulțirea se face prin semințe (cu viabilitate scurtă) sau prin altoire. Fructele se coc în 13-24 de luni, iar pomii altoiți încep să rodească în 3-5 ani.

Atenționări / toxicitate

Semințele au proprietăți stupefiante, posibil datorită conținutului de HCN. Seva din tulpini sau fructe verzi este iritantă pentru ochi și poate provoca iritații ale pielii. Frunzele sunt considerate otrăvitoare.

Acțiuni medicinale

Boli pentru care este utilă

Rețete disponibile