Cais siberian
Prunus sibirica
Cais siberian
Imagine: Аркадий Зарубин · Licență CC BY-SA 3.0
Prunus sibirica, cunoscut și ca cais siberian, este un arbust sau copac mic, originar din Asia de Est (China, Coreea, Mongolia și Siberia de Est). Crește până la 3 metri înălțime și produce fructe comestibile, dar acre, și semințe folosite ca înlocuitor de migdale. Este rezistent la frig, suportând temperaturi până la -50°C, și este folosit ca portaltoi pentru caise. Preferă soluri bine drenate, lutoase, cu puțin calcar, și poate crește la soare sau în semi-umbră. Se înmulțește prin semințe (cu stratificare rece) sau butași. Este o plantă importantă în cultura carbonică, fiind o cultură regională și o sursă de ulei industrial.
Atenționări / toxicitate
Semințele conțin glicozizi cianogeni (amigdalină și prunasină) care eliberează acid cianhidric în apă. În cantități mici, stimulează respirația și digestia, dar în exces poate provoca insuficiență respiratorie și moarte. Fructele foarte amare nu trebuie consumate.