Star chickweed
Stellaria pubera
Star chickweed
Imagine: Mason Brock ( Masebrock ) · Licență Public domain
Stellaria pubera, cunoscută sub numele de 'Star chickweed', este o plantă erbacee perenă originară din estul Statelor Unite. Preferă pădurile de calitate înaltă, în special unde gresia este aproape de suprafața solului, marginile pajiștilor stâncoase, versanții împăduriți stâncoși și versanții superiori ai ravenelor de gresie. Rezistența la temperaturi este între zonele 5-8. Înflorește din martie până în mai, cu flori albe, atrăgând numeroase insecte polenizatoare. Este tolerantă la umiditate și preferă soluri ușor acide.
Atenționări / toxicitate
Frunzele conțin saponine. Deși toxice, aceste substanțe sunt slab absorbite de organism și trec prin intestin fără a cauza probleme. Saponinele sunt distruse prin gătirea completă. Nu se recomandă consumul în cantități mari. Există raportări de paralizie asociate consumului excesiv. Nu trebuie folosită în timpul sarcinii sau alăptării.