Lichior Genepi

50 g frunze și flori proaspete de pelin alpin, 1 litru alcool neutru (70%), 300 g zahăr, 500 ml apă

Se pun plantele în alcool și se lasă la macerat 3 săptămâni, agitând zilnic. Se strecoară, se prepară un sirop din zahăr și apă, se amestecă cu tinctura și se îmbuteliază. Se lasă să se matureze cel puțin 2 luni.