Tinctură de ghimbir

100 g ghimbir proaspăt ras, 500 ml alcool de 40-50% (de exemplu votcă)

Se pune ghimbirul într-un borcan, se toarnă alcoolul peste el, se acoperă și se lasă la macerat timp de 2-3 săptămâni, agitând zilnic. Se strecoară și se păstrează într-o sticlă închisă la culoare. Se administrează 10-20 de picături de 2-3 ori pe zi, diluate în apă.