Anason hyssop

Agastache foeniculum, cunoscută sub numele de anason hyssop sau isop albastru uriaș, este o plantă erbacee perenă originară din vestul Americii de Nord, unde crește în tufărișuri uscate, câmpuri și terenuri abandonate. Preferă poziții însorite și soluri bine drenate, fiind rezistentă la secetă. Planta atinge o înălțime de aproximativ 0,6-1,2 metri și are frunze aromatice cu gust de anason, utilizate în salate sau ca ceai. Este o plantă meliferă, atrăgând albinele și fluturii. În cultură, se înmulțește prin semințe sau divizare, dar este sensibilă la limacși în primăvară. Rezistă la temperaturi până la -10°C, fiind potrivită pentru zonele de rezistență 4-9.