Arahide de porc

Amphicarpaea bracteata, cunoscută sub numele de arahide de porc, este o plantă erbacee perenă din familia Fabaceae, originară din estul Americii de Nord. Preferă solurile umede, bogate în humus și pozițiile umbrite. Produce două tipuri de flori: unele aeriene, care dau semințe mici, și altele subterane, care formează păstăi cu semințe mari, comestibile, asemănătoare arahidelor. Planta este un fixator de azot, fiind utilă în culturile asociate și în îmbunătățirea solului. Este rezistentă în zonele de rezistență 4-9 și poate fi cultivată ca sursă de proteină vegetală, deși producția este redusă.