Măr de zahăr
Annona squamosa
Măr de zahăr
Măr de cremă
Sweetsop
Custard Apple
Imagine: Muhammad Mahdi Karim · Licență GFDL 1.2
Annona squamosa, cunoscut sub numele de măr de zahăr sau măr de cremă, este un copac mic, semideciduu, originar din Caraibe, dar cultivat pe scară largă în regiunile tropicale și subtropicale. Crește până la 8 metri înălțime, cu frunze subțiri, simple, cu pubescență pe partea inferioară, dispuse altern. Fructele sunt agregate, de culoare verde deschis, rotunde, cu pulpă albă sau galbenă, dulce și cremoasă, consumate ca desert sau folosite la prepararea de înghețată, jeleuri etc. Copacul preferă soluri nisipoase, bine drenate, cu pH între 6 și 8, și tolerează înghețuri ușoare. Se înmulțește prin semințe, butași semilignificați, altoire sau marcotaj. Fructificarea începe la 2-4 ani de la plantare. Este sensibil la frig și secetă prelungită, necesitând umiditate adecvată în timpul sezonului de creștere.
Atenționări / toxicitate
Semințele, frunzele și rădăcinile sunt otrăvitoare, conținând alcaloizi și acid cianhidric.