Dawadawa (condiment fermentat)
Salcâm african
alte
Ingrediente
Semințe de Parkia biglobosa, sare, apă
Pași
1. Se fierb semințele până devin moi. 2. Se curăță de coajă. 3. Se fermentează într-un vas acoperit timp de 2-3 zile. 4. Se sărează și se păstrează în ghivece de lut.
Timp preparare
3 zile
Boli tratate